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  • “蛹虫草”酒悄然上市,虫草种在酒里?

    中国经济新闻联播  2020-04-28 12:03  主编:雷世斌   浏览量:207100

    中国经济新闻联播4月28日湖北恩施电(记者赵晓惠)日前,一款“蛹虫草”酒悄然上市,引不少消费者尝鲜。据悉,该款酒由湖北省农科院、国家食用菌加工技术研发中心研制,恩施硒蘑生态农业有限公司出品。

    与其他虫草酒有所不同的是,该 款酒系将活的虫草“种”在酒瓶里,然后注入陈年老酒,营造出独特的“虫草种在酒里”情形。

    鲜活蛹虫草中的虫草素、多糖、腺苷等活性成分融入酒中,酒精度也被虫草吸收。如此以来,高度酒变成了中度酒,口感更好、别具风味。

    该公司负责人卢先生表示,因虫草在酒瓶中生长十分不易,每年仅有几万瓶的产量。

    由于尝鲜者众多,目前只能少量供应。


    【责任编辑:李文文】
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