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    “中国智造”从娃娃抓起 千名学子赴神丹体验蛋文化

    来源:中经联播   时间:2019-03-13 23:01

    较“中国制造”更具科技含量的“中国智造”渐受关注,让少年儿童了解“中国智造”、热爱“中国智造”意义重大。日前,千名学子赴湖北神丹健康食品有限公司体验蛋文化、管窥“中国智造”。

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    这批学子来自湖北孝感文昌中学,迎接他们的湖北神丹健康食品有限公司是中国最大蛋品企业。该公司秉承着打造“中国健康蛋第一品牌”的理念,为“加工制造”插上科技创新翅膀升级为“智造”。湖北神丹先后开发了鹌鹑皮咸蛋、鸭皮咸蛋、茶香蛋、保洁鸡蛋、蛋肠、蛋干、蛋饮料等7大系列100多个单品,年生产各类蛋品数亿枚,销往欧洲、美国等地。

    当天,学子们在蛋品文化广场上席地而坐,聆听传统文化与现代科技创新的融合。 

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    在导游的带领下,大家开始了解传统节日与蛋的典故。蛋是智慧与吉祥的载体:神农氏三月三地菜煮蛋治病,女娲娘娘给小孩挂蛋兜避瘟神,三国刘备红喜蛋招亲,逢年过节给老人送祝福礼蛋…… 

    导游带领大家来到现代化蛋品加工车间。他们看到鸡蛋被机械臂按个头大小进行分拣后,经过八道工序后,“保洁蛋”合格出厂,“走”上千家万户的餐桌。清洗干燥、紫外线灭菌、涂油保鲜、剔除散黄裂纹、称重分级、喷码、包装成型等工序,给大家留下深刻印象。专家介绍,未经清洗消毒的“脏蛋”表面可能沾染鸡粪、大肠杆菌等污染物,对健康易造成损害。八道工序让“脏蛋”变身“保洁蛋”,其中蕴含大量创新科技。 

    眼看十遍,不如手过一遍。体验互动环节最受大家欢迎。大家分成两人一组,利用草木灰加黄泥腌制咸鸭蛋。制作过程不仅考验学习能力,而且考验两人配合默契度。在绘彩蛋环节,每名学生充分发挥想象力,制作出独一无二的作品。最后一个“节目”是编蛋兜。这考验学生们的观察力和判断力:结与结之间间隔太短的话,蛋放不进去;间隔太大的话,蛋会掉出来。 

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    活动结束后,带队老师和学生代表表示:不虚此行,既感受到传统文化的魅力,又体验到“中国智造”的创新。此行激励大家努力学习,长大后继承传统文化,立志科技创新。


    【责任编辑:王海珠】
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