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  • [黑龙江日报] 走进红星,探寻“国际标准婴幼儿有机奶”的奥秘

    来源:黑龙江日报   曲静 梁英爽   时间:2019-01-31 14:28

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    红星乳业,孕育于北纬45度“黄金奶源带”,沐浴改革开放的春风,经受市场经济的涅槃,在黑龙江省委省政府、牡丹江市委市政府的大力支持下,一步一个脚印,续写中国最放心婴幼儿奶粉品牌新华章。

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    1月24日,记者跟随中央媒体专题采访报道小组来到位于牡丹江市的黑龙江红星集团食品有限公司,探寻世界顶级奶粉工厂的“奥秘”。

    走进红星“牧游之旅”,感受大自然风光

    红星森林有机牧场坐落于牡丹江市阳明区铁岭三道。牡丹江位于北纬43°24′到45°59′世界黄金奶源带,与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属同一纬度。这里是没有被污染的世界三大黑土地之一,森林覆盖率63%,空气中富含6%的氮、磷、钾,每立方厘米负氧离子高达5000个以上,空气纯净、水源充足,发展乳业得天独厚。临近春节,天气比较寒冷,来往参观的游客少了,但这不影响牧场的正常运作,一切都是那么井然有序。

    工作人员指着白雪覆盖的黑土地对记者说:“这里就是种植有机牧草的黑土地,您是东北人,也能明白黑土地的好,春夏秋季的时候,我们在上面种植黑麦草,我们的黑麦草都是从荷兰引进的,是奶牛最优质的高蛋白粗饲料,草质好,柔嫩多汁,适口性好。” 旁边的牧草区还种植了澳大利亚引进的甜高粱和青贮玉米、 苜蓿草,这样才能保证奶牛的营养均衡,所有的奶牛饲料先后通过了中国、欧盟双有机认证,全链有机,从国际标准种植开始。”

    穿过栈道,映入记者眼帘的是三座蓝白相间的牛舍,整齐、干净。这里的奶牛,是从澳大利亚漂洋过海来到牡丹江的荷斯坦奶牛,源于荷兰和德国的莱茵河三角洲区域 ,遗传基因好,乳蛋白和乳脂率含量高。虽然室外寒冷刺骨,但记者发现,牛舍内部都安装了暖气,所有的水槽都是恒温水槽,奶牛能喝到有温度的清洁饮水, 最大限度的提高奶牛的舒适度。待挤区安装了风扇,回牛通道的喷淋装置,使奶牛的热应激反应最小化。“我们做到了人性化管理奶牛,以‘牛的健康、牛的舒适、牛的快乐’为宗旨。奶牛饲养根据牛的不同生理阶段的营养需要,设计科学的饲料配方,保证奶牛营养均衡。”工作人员介绍说。

    接下来参观的是按照欧盟标准建设和管理的现代化乳品工厂。眼前的大厅以白色为主色调,墙的上方是奶滴的形状,墙上的波浪,像是滚滚流动的奶液;灯饰是按照奶酪外观设计的,仿佛置身于乳品的世界。临近春节,工人们并没有因此而懈怠,均穿着制服,紧张的作业。有的凑在一起,商量对策;有的盯着电脑数据,神情凝重。另一边的挤奶厅里,几个工人借助先进的设备技术,消毒清洗乳头、验奶、纸巾擦拭、套杯、巡杯、后药浴,全部过程6到7个人一圈10分钟左右就完成了。

    红星向全社会开放草场、牧场、工厂,就是要将企业做成透明的企业,不怕人看、不怕人监督。


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    凤凰涅槃,抢占全链有机制高点

    从2012年到2018年,红星乳业夯实了欧盟标准有机全产业的四个基础擎天柱:一流的有机草场、一流的现代化有机奶牛养殖场、一流的现代化有机加工厂、一流的现代化粪污沼气无害化处理厂。创造了全球乳业第一家,也是唯一一家国际标准有机种、养、加、粪污沼气处理生态文明良性循环的全产业链平台。

    与同行业比,有的企业出售的有机奶粉,没有牧场,靠进口国外有机大包粉还原加工制做;有的企业的牧场是与第三方合作的,无法自控;有的企业有牧场,但没有草场,更没有粪污沼气无害化处理配套厂。而红星完全是自控的种草、养牛、加工、粪污沼气处理封闭式良性循环的有机全产业链,且取得了中国检测机构、德国莱茵TüV检测机构、欧盟检测机构相继认证。如果说种、养、加、销是人们热捧的乳业全产业链,那么红星的这一有机全产业链,毫不夸张地说,是全球唯一一家配得上全产业链王冠称号的企业;是凤凰涅槃,崛起重生的种、养、加、销在青山绿水生态文明良性循环中持续运行的有机全产业链。

    红星集团董事长郑俊怀告诉记者:“全产业链建设,原来预计投资4个亿,实际投资7个多亿。民间资本投资闯过了山海关。”

    依托良好营商环境,换道超车

    红星集团的经历,正在破除“投资不过山海关”的魔咒,每一步成长与进步,每一点成果与收获,离不开强企业自身的努力,更离不开省委、省政府及牡丹江市委、政市府多年来持续不断的鼎力支持与全力帮助。

    牡丹江市对当地乳业产能进行全面整合优化,对各环节要素资源进行整合,招商引资更引智,引进国际上顶尖级的乳业技术专家和国内乳业经营管理人才,从最基础的有机奶源基地建设做起,打造全产业链。

    坚持改革导向,深化行政审批制度改革,打造优质高效的政务环境;坚持问题导向,深入推进专项清理整治,打造竞争有序的市场环境;坚持公平导向,推进依法行政规范行政,打造公平正义的法治环境;坚持发展导向,强化管理体制机制创新,打造集聚发展的产业环境;坚持服务导向,落实政策要素人才保障,打造尊商重企的经营环境。

    “作为投资数亿元的民营企业,我们的股东比较多,经营过程中,有许多审批或是备案手续要办理,在不违背国家政策的情况下,地方政府以“企业为本”,采取了更加灵活的办法,切实提升了服务企业的办事效率,使企业面对激烈的市场竞争时更有优势。”红星集团副总经理尤尔根说。

    依托牡丹江的资源禀赋,良好的营商环境,国际化的有机全产业链建设,高屋建瓴的市场战略,红星集团在黑龙江省和牡丹江市各级领导的关怀与支持下,将最好的产品、最精致的服务提供消费者,以精品国货再树民族乳业的信心与希望,实现国产乳业新高度!


    【责任编辑:黄飞虎】
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