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    [中国经济新闻网] 黑龙江红星集团打造国际化有机乳业全产业链

    新闻来源:中国经济新闻网   记者:杨同玉   时间:2019-01-31 15:32

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    曾经专供军需的红星奶粉,随着高擎乳制品“有机”大旗,再次闪耀璀璨之光。

    红星乳业外景

    红星乳业外景

    黑龙江省牡丹江市是“中国绿色有机食品之都”,发展绿色有机食品产业独具优势,该市绿色有机食品认证面积、产品总量在全国同类城市中遥遥领先。它地处世界公认的“黄金奶源带”——北纬45度,这里空气纯净、水源充足、土地肥沃,更适合生产绿色、有机饲料和食品。

    2014年开始,红星集团开始筹建自有牧场。牧场设计规模为奶牛存栏3000头,牧场从澳大利亚进口荷斯坦奶牛,按照欧洲先进的牧场管理模式运营,邀请荷兰专家定期驻场进行牧场种植、奶牛养殖的管理。在粪污处理方面,引进德国先进的沼气发电设备,把沼渣作为牛的垫床,沼液作为优质有机肥还田,形成了整个有机产业链的闭环良性有机生态循环,为全国各大牧场粪污无害化处理发电并网开拓了先例。

    红星天野有机生态牧场

    红星天野有机生态牧场

    红星天野有机森林牧场坐落于奶粉工厂西侧2公里处,这让牛奶最大限度地保证新鲜、香醇。2017年4月,天野有机森林牧场以优美的自然景色、科学的牛性化管理、真正的有机奶源被评为中国最美十大牧场。

    一条集种植、养殖、加工并结合生态观光为一体的国际化有机乳业产业链在黑土地上孕育形成。

    据了解,红星牡丹江奶粉工厂按照欧盟标准建设,由德国乳品专家尤尔根执掌,尤尔根先后在德国、瑞士等多家奶粉工厂担任总经理。工厂引进全套德国GEA设备,并通过了具有144年历史的专业认证公司德国莱茵集团质量管理体系认证。牛奶全部采用的是自建生态有机牧场红星天野第六牧场的奶源,配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是国际化采购,这标志着红星集团的管理达到了国际水准,更标志着红星有机产业的“欧盟高度”已然确立。

    全自动挤奶车间

    全自动挤奶车间

    红星集团采用国际一流检测设备,配备了完善的气相色谱仪、液相色谱仪、质谱分析仪等,对牧草、饲料、原奶、原辅材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,检验项目涵盖感官指标、理化指标和营养物质、维生素与微量元素、微生物指标、真菌与毒素、污染物及风险监测等六大类。从饲草料、奶源源头、原辅材料管控、生产加工过程、产品出厂批批检验、流通销售等多方面进行全程严格监控,使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求,同时符合欧盟标准。

    严格质量检测

    严格质量检测

    国际化有机乳业全产业链布局,使得红星集团的乳制品产品受到消费者青睐。2017年8月3日,中国国家药品食品监督管理总局发布婴幼儿配方乳粉首批注册名单,红星集团旗下启冠婴幼儿配方奶粉、欧贝星有机婴幼儿配方奶粉的6款产品配方成功入围。红星集团生产的有机巴氏鲜奶、有机酸奶、有机零添加酸奶等产品,通过中国有机产品体系认证,满足了高端人群的消费需求。

    红星集团依托良好的资源禀赋,秉承“品质是一种信仰”的质量管控理念,建设国际化的有机全产业链,以便生产让人放心的高品质乳业产品,打造具有国际竞争力的乳业产业。


    【责任编辑:王海珠】
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