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  • [中国财经时报] 红星乳业建成国际标准有机婴幼儿奶粉全产业链

    来源:中国财经时报      时间:2019-02-01 10:01

    历经两个严冬的考验,黑龙江红星集团食品有限公司的奶牛场粪污沼气发电设施平稳运行,这昭示牡丹江市符合欧盟标准的有机婴幼儿奶粉全产业链完整闭合,国人享用真正有机奶的愿望从蓝图走向餐桌。1月25日牡丹江市的新闻发布会披露了相关信息。

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    图:红星天野有机生态牧场

    牡丹江位于北纬43°24′到45°59′的世界黄金奶源带,与荷兰、英国、美国、日本等国的优质牧场属于同一纬度,土地肥沃,无机盐结构合理,有机质含量丰富,森林覆盖率达63%,空气纯净每立方厘米负氧离子达5000个以上,水源充足。

    早在七年前的2011年,该市着手优化当地乳业产能,整合各环节要素资源,招商引资更引智,引进了国际上顶尖级的乳业技术专家和国内乳业经营管理人才,从最根本的有机奶源基地建设做起,打造全产业链。

    国际乳业技术专家,包括来自德国的尤尔根-弗罗易登伯格先生及其技术团队和来自荷兰的本(Ben)先生及其奶牛养殖专家团队;国内乳业经营管理人才,是曾经将作坊式的奶食品厂变成伊利集团的“乳业教父”郑俊怀团队。

    尤尔根1954年出生于德国慕尼黑,中学毕业做三年乳品厂学徒,后入德国汉诺威大学主修乳品专业,获得理学硕士学位,从研发工程师做到实验室主任,再到婴幼儿奶粉总经理,做了十五年。其后尤尔根被所在公司派到以色列帮助建奶粉生产厂,该厂产品现在以色列占有85%的市场份额;尤尔根先后到阿根廷、约旦、沙特阿拉伯、俄罗斯等86个国家帮助建奶粉厂,积累了三十五年的跨国工作经验。

    有机婴幼儿奶粉是金字塔尖上的明珠。

    它要按照国际有机农业生产标准生产加工,从土地到产品出厂通过260道检验检测。

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    资料图:2017年6月5日黑龙江省委书记张庆伟及省、市主要领导莅临红星集团视察调研

    首先,有机饲草料种植不得使用农药、化肥、生长激素、除草剂、转基因技术,遵循自然规律;

    这里的有机奶牛常年以自已种的有机饲草料饲养,喝纯净达标水,环境无污染,空气纯清,禁止使用催奶药物、抗生素等,奶源自然天成。其中对处于冬季寒冷的牡丹江市来说,粪污处理是一大挑战,因此这里引进德国先进设备和技术建成沼气发电项目。

    奶粉加工严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准,不能受外来污染,有机成分比例达95%以上;有机追溯有质量控制和跟踪审查制度;有机认证经过国家、国际权威机构认证。

    奶粉生产线与牛舍相距2500米,鲜奶从牛舍上生产线只需十分钟,奶粉生产设备采用最先进的德国GEA生产线,严格控制产品质量等,整个过程中任何细节上的偷懒行为,都随时受到尤尔根这个严谨德国人的果断否决。最终,其全过程获得世界上最苛刻的德国莱茵认证。

    这个全产业链的建成,昭示着我国民营企业能够生产出符合国际标准的婴幼儿奶粉。

    发布会上,牡丹江市委宣传部副部长郭铁平、该市营商环境建设监督局副局长田永民、该市工信局副局长武险峰、来自德国的乳品专家尤尔根,从不同侧面披露了这里落实中央支持民营经济发展政策、优化营商环境的做法和效果。

    郑俊怀介绍说,红星乳业的发展,得到了黑龙江省、牡丹江市党委和政府的大力支持,牡丹江市每一任书记、市长来到该市履新,往往第一站来到红星乳业调研,现场办公,有什么困难马上帮助解决。

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    图:红星天野有机生态牧场

    据田永民介绍,这里坚持改革导向,深化行政审批制度改革,打造优质高效的政务环境;坚持问题导向,深入推进专项清理整治,打造竞争有序的市场环境;坚持公平导向,推进依法行政规范行政,打造公平正义的法治环境;坚持发展导向,强化管理体制机制创新,打造集聚发展的产业环境;坚持服务导向,落实政策要素人才保障,打造尊商重企的经营环境。

    田永民还介绍,下一步,这里将深入贯彻党中央重要指示精神,解放思想,转变观念,改革创新,进一步深化商事制度改革、缩短审批时限,为企业提供更加优质的服务,进而不断优化营商环境。

    尤尔根在发布会上说,红星集团每一步成长与进步,每一点成果与收获,固然离不开投资人的信任,离不开郑俊怀率领管理团队的努力,更离不开省委、省政府及牡丹江市委、政市府多年来持续不断的鼎力支持与全力帮助。从工厂、牧场的用地规划与配套安置,到道路、电路等基础建设的完善,从政策的引导与落实,到资金补贴的支持协助,从市场推广活动的政府背书到销售渠道开拓方面的全力配合,以及公关品牌方面的共同维护,无不体现着地方政府及领导无微不至的关心与认真务实的作风,牡丹江市委、市政府始终表示“要像爱护自己的眼睛一样爱护我们的企业”,对此红星集团感受最深。

    工厂建在这个广袤黑土地的牧场里,牧场建在了森林里,做出了自家孩子随便吃的奶粉。德国专家尤尔根在新闻发布会上说,可以让我们德国的总理默克尔女士放心了,中国也可以做也与德国标准一样的宝宝奶粉,不用再去抢购德国宝宝的口粮了。


    【责任编辑:王海珠】
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