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  • 2019年“PCA专业咖啡大师竞技”在海口完美落幕

    来源:中国经济新闻联播   记者 戴冠和 通讯员 刘霞   时间:2019-11-25 18:53   浏览量:14161

    中国经济新闻联播11月25日海口电(记者 戴冠和 通讯员 刘霞) 中国经济新闻联播(公众号:ch-010)记者获悉,11月24日,由海南农垦母山咖啡冠名承办的PCA2019专业咖啡大师竟技赛在海口落下帷幕。在连续两天的比赛中,来自全国各地的60名参赛选手和多名专家评委以及志愿者、观众等都对母山咖啡豆的风味赞不绝口。赛事旨在组织全世界各地竞赛的优点并改善缺失,创造出公平、公正、公开的比赛。

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    参赛人员与评委合影

    作为近两年在整个亚太地区引起广泛关注的咖啡盛大赛事,PCA集合全行业资源,丰富了咖啡行业的多元化发展。今年在全球共设了19个赛区,此次海口赛区云集了来自北京、深圳、青岛等全国各地远道而来的众多咖啡从业者和爱好者同台竞技,巅峰对决。评委均来自行业知名咖啡专家,阵容强大。

    在PCA专业咖啡大师竞技赛结束以后,海垦大丰咖啡产业集团随即举办了2019年母山咖啡杯精英挑战赛。挑战赛邀请了P.C.A专业咖啡大师竞技赛中国区负责人、总评委郑宇都,2018巴西世界咖啡锦标赛拉花赛季军梁凡,2018MBA拉花艺术大赛冠军张元一,SCAE  AST(欧洲精品咖啡协会导师)张宇恩和海垦大丰咖啡产业集团总裁李豫担任评委。

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    评委品尝参赛作品

    海垦大丰咖啡产业集团总裁李豫表示,此次比赛借助PCA赛事的影响力,进一步提升了行业专家及咖啡爱好者对母山咖啡的认知度,打响了母山咖啡品牌知名度。在推广品牌的同时,吸取行业专业对母山咖啡在烘焙等工艺的改进建议,不断提升母山咖啡品质。

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    李豫(左)为参赛人员送上礼品

    据了解,来自北京的王旭、海南的马祖梧和海南万宁的胡启杰等3人分别获竟技赛的冠军、亚军和季军,闯进年度国际总决赛。同时举行的2019年“母山咖啡杯”精英挑战赛也决出了前三甲,来自海南海口的云盛在参赛选手中脱颖而出,斩获第一名,同样来自海南海口的袁锡山、吴祖祥分别获得第二和第三名。

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    参赛作品

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    参赛作品

    【责任编辑:欧阳雪】
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